Plante vivace à feuilles persistantes d’un joli vert velouté. Elle pousse en sol bien drainé, au soleil ou à la mi-ombre et se plaît également en pot. Enlever les pousses de fleurs permet d’assurer un approvisionnement constant en jeunes feuilles. Elles ont une saveur de concombre et constituent une excellente herbe culinaire. Comme il s’agit d’une plante à feuilles persistantes, vous pouvez récolter les feuilles tout au long de l’année.